Tejberizs

Story


Volt egy időben, hogy nem tudtam elképzelni, mi legyen a desszert, még nem voltak beszerezve az érdekesebbnél érdekesebb alapanyagok, használni meg pláne nem tudtam őket, ezért visszanyúltam a múltba, és előkaptam Horváth Ilona szakácskönyvét. 

Ki ne ismerné?

Én ezen nőttem fel, mai napig tudom, hogy melyik oldalszámon melyik kedvenc sütim található. 

Ki is nyílt szépen a tejberizsnél (325.o.)

..na jó, kis segítséggel, mert a vizes piskótánál jobban be van törve!
Nézzük hogy néz ki a tejberizs laktózmentes verzióban!
Hozzávalók





A rizst megmosom, és vízben teszem fel főni. Ha a rizs magába szippantotta a vizet, akkor adom hozzá a szójatejet. Hozzákeverem a laktózmentes vajat, és a xiliteket is, és alacsonyabb hőfokon addig kevergetem, míg felszívja a tejet is. Ha esetleg felszívja és úgy érzem, puhulhatna még, öntök hozzá még egy kis szójatejet.
Mindig legyen rajta kicsit több tej, mert még szívja, szívja magába!!
Hidegen is, melegen is nagyon finom.
Tippek, tanácsok

És hogy mivel?


Szerintem fahéjas almával.Candida diéta estén amúgy sem javasolt a sok gyümölcs fogyasztása, másrészt ha most csináljuk (láttam az időjóst, -15°C-kal fenyegetőznek) a fahéjat semmiképp ne hagyjuk ki belőle, mivel belülről melegíti a testet!
Ezenkívül lehet csak nyírfacukros-fahéjas verziót készíteni, lehet rá keserű kakaóport szórni nyírfacukorral, vagy esetleg karobport szintén nyírfacukorral.

Címkék: ,
Tovább a blogra »