Császármorzsa túrókrémmel

• Bíró Katica
• 2012. február 26. vasárnap

Story





Így jár az ember, mikor palacsintát akar sütni, és eltér a jól bevált recepttől, és kísérletezik.

Palacsinta volt a megrendelés reggelire, és ahogyan azt szoktam, péntek este bekevertem a tésztát, kis változtatással.Aztán reggelre szépen megdőlt a dolog, és végül császármorzsává kevertem a palacsintatésztát! Erre jobb volt a tészta, mert semennyire nem tapadt, a császármorzsának meg kimondottan jó, ha szétesős!

Új recept született! Hurrráááá! :))

Hozzávalók









Császármorzsa

• 2 egész tojás
• 6 ek kókuszliszt
• 3 ek rizsliszt
• kb 2 dl szójatej
• 2 ek xilit
• 1 csapott tk szódabikarbóna
• 1 csipet só
• reszelt citromhéj

A hozzávalókat összekeverem, lágyabb tészta állagúra, hisz másnapra a frigóban úgy is megszívja magát, és kicsit sűrűsödik.

Reggel kicsi olajat forrósítok egy serpenyőben, addig megnézem, hogy nem kell-e kevés tejjel még felönteni a tésztát. Ha jó az állaga beleöntöm a forró serpenyőbe, és hagyom, hogy az alja elkezdjen pirulni. Ezután kezdem kavargatni, addig, addig, míg a tészta morzsává esik szét, és szépen minden oldala megpirul.





Túrókrém

• 100 g lm túró
• 1 dl joghurt
• 1 ek xilit
• reszelt citromhéj

Ezeket összekeverem szintén este, mert reggelre szépen összeérnek az ízek benne, és még finomabb lesz!





Tippek, tanácsok

• Érdemes ezeket este előkészíteni, mert reggelre tényleg csak a sütés marad, azt pedig jó kis időtöltés sütni, míg lefő a kávé..pl..
• A recept egy jóllakatós 2 személyes adag.
• A császármorzsa a rizsiszt miatt esik szét, emlékezzünk csak vissza a kókuszpalacsintában gluténmentes liszt van keverve a kókuszliszttel, és mások az arányok is.

És hogy mivel?





Lehet az említett túrókrémmel fogyasztani, de lehet enni simán lekvárral, gyümölccsel, vagy fahéjas xilittel is! 

Ezt is mindenki fantáziájára bízom!

Próbáljátok ki, megéri!! 🙂