{"version":"1.0","provider_name":"Lakt\u00f3zmentes fakan\u00e1l","provider_url":"https:\/\/laktozmentesfakanal.cafeblog.hu","author_name":"B\u00edr\u00f3 Katica","author_url":"https:\/\/laktozmentesfakanal.cafeblog.hu\/author\/biro_katica\/","title":"C\u00e9kl\u00e1s Brownie","html":"Story<\/b><\/span>

<\/b><\/span>Tegnap r\u00e9szt vettem egy rendezv\u00e9nyen, ahol kaptam lehet\u0151s\u00e9get kicsit bemutatkozni. Rettent\u0151 \u00e9rdekes, hasznos \u00e9lm\u00e9ny volt. Vittem s\u00fctem\u00e9nyeket is, amiket mind megettek a vend\u00e9gek, s\u0151t volt k\u00f6zt\u00fck olyan is, ami m\u00e1r az els\u0151 \u00f3r\u00e1ban elfogyott, \u00e9s mindenki azt k\u00e9rdezgette, hogy van-e m\u00e9g. Mivel ezek \"mentes\" s\u00fctik, nem sz\u00e1moltam vele, hogy ennyire fognak \u00edzleni, \u00e9s azt sem gondoltam  hogy ennyien fogj\u00e1k elk\u00e9rni a receptet is! J\u00f6jj\u00f6n h\u00e1t a leg\u00fajabb fejleszt\u00e9s a mindenmentes c\u00e9kl\u00e1s brownie, aminek morzs\u00e1j\u00e1t sem hagyt\u00e1k!! :)<\/b><\/span>

<\/b><\/span>
<\/a><\/div>Hozz\u00e1val\u00f3k<\/b><\/span>

<\/b><\/span>500 g nyers c\u00e9kla<\/b><\/span>
125 g lakt\u00f3zmentes teavaj<\/b><\/span>
250 g 70%-os \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9<\/b><\/span>
2 tk van\u00edli\u00e1s ny\u00edrfacukor<\/a> <\/b><\/span>
150 g ny\u00edrfacukor<\/b><\/span>
4 toj\u00e1s<\/b><\/span>
1\/2 tk sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/b><\/span>
100 g mandulaliszt<\/b><\/span>
15 g \u00e9tkez\u00e9si burgonyakem\u00e9ny\u00edt\u0151<\/b><\/span>
50 g holland kaka\u00f3por<\/b><\/span>
1 csipet himal\u00e1ja s\u00f3<\/b><\/span>

<\/b><\/span>
<\/b><\/span>Els\u0151k\u00e9nt a c\u00e9kl\u00e1t teszem oda f\u0151ni, miut\u00e1n 2*2 cm-es kock\u00e1kra v\u00e1gtam \u0151ket. Ez nagyj\u00e1b\u00f3l 30-40 perc. Eddig kim\u00e9rem a hozz\u00e1val\u00f3kat, \u00f6sszet\u00f6r\u00f6getem a csokol\u00e1d\u00e9t \u00e9s apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gom a vajat.<\/b><\/span>
A c\u00e9kla ha puh\u00e1ra f\u0151tt, le\u00f6nt\u00f6m r\u00f3la a vizet \u00e9s r\u00fadmixerrel lep\u00fcr\u00e9s\u00edtem. Beledobom a faz\u00e9kba a vaj darabk\u00e1kat, tov\u00e1bb p\u00fcr\u00e9s\u00edtem, azt\u00e1n j\u00f6hetnek a csokidarabok is, azzal is. Picit hagyom h\u0171lni.<\/b><\/span>
Itt v\u00e1ltok robotg\u00e9pre.<\/b><\/span>
M\u00e9g langyosan, de nem forr\u00f3n, egyenk\u00e9nt adagolnom hozz\u00e1 az eg\u00e9sz toj\u00e1sokat, mik\u00f6zben robotg\u00e9ppel keverem a massz\u00e1t. Ezut\u00e1n j\u00f6hetnek a sz\u00e1raz alapanyagok. Beleszit\u00e1lom a kaka\u00f3port, az \u00e9tkez\u00e9si kem\u00e9ny\u00edt\u0151t. J\u00f6het bele a ny\u00edrfacukor \u00e9s a mandulaliszt, valamint a sz\u00f3dabikarb\u00f3na \u00e9s a csipet s\u00f3.<\/b><\/span>
Teflonos s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt  20*30 cm-es tepsibe \u00f6nt\u00f6m \u00e9s 4-5-\u00f6s fokozaton megs\u00fct\u00f6m. Nagyj\u00e1b\u00f3l 30-35 perc kell neki, figyelni kell, \u00e9s t\u0171pr\u00f3b\u00e1val ellen\u0151rizni. A t\u00e9szt\u00e1t a tepsiben hagyom kih\u0171lni. <\/b><\/span>
\u00c9n 30 szeletre v\u00e1gtam fel, de nem volt el\u00e9g :)<\/b><\/span>
<\/a>
<\/b><\/span>Tippek, tan\u00e1csok<\/b><\/span>

<\/b><\/span>\u00c9rdemes a 70%-os \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t haszn\u00e1lni hozz\u00e1, \u00e9n ecuadorit haszn\u00e1ltam, valamint a holland kaka\u00f3port, ezekt\u0151l lesz olyan igazi az \u00edz\u00e9lm\u00e9ny!<\/span><\/b><\/span>

<\/b><\/span><\/span>\u00c9s hogy mivel?<\/b><\/span><\/span>

<\/b><\/span><\/span>\u00c9n meg fogom k\u00f3stolni legk\u00f6zelebb h\u00e1zi baracklekv\u00e1rral, lakt\u00f3zmetnes tejjel, azt\u00e1n eper \u00e9s f\u00fcgelekv\u00e1rral is. De mag\u00e1ban is nagyon-nagyon finom!! :)<\/b><\/span><\/span>

<\/span><\/span>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/laktozmentesfakanal.cafeblog.hu\/files\/2012\/11\/C-C3-A9kl-C3-A1s-brownie-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}