Story

Halat enni bármikor lehet, így történhetett az, hogy én már Karácsony előtt két héttel ráizgultam a ponty patkóra!

Szerencsémre nem voltam vele egyedül..
Amúgy azért is szeretek ilyenkor vásárolni karácsony körül sok-sok halat, mert tuti, hogy frissen jutok hozzá!

Ünnepi tálalásban a halacska

Hozzávalók

(mennyiségeket szándékosan nem adok meg)

• ponty patkó
• só
• fűszerek: petrezselyem, fokhagyma granulátum, vöröshagymapor, zeller, snidling, zellergyökér, curry
• rizsliszt
• tojás
• 1/2 rész gluténmentes abonett + 1/2 rész natúr gluténmentes tortilla 
• olaj

A ponty szeleteket megmosom, leszárítom, besózom, és meghempergetem a fűszerekben.

Amíg a pontyok állnak a sóban, az abonett szeleteket robotgépbe teszem a tortillákkal, és morzsára darálom. Innen azt hiszem mindenkinek megvan a történet, de azért címszavakban:

-rizsliszt

-tojás

-abonett-tortilla morzsa

-olajban sütés

-lecsepegtetés. 🙂

Tippek, tanácsok

Használhatunk más fűszereket is, amit szeretünk, vihetjük ezzel sok irányba az ízvilágot.

És hogy mivel?

Nálunk most a savanyú káposzta a menő. Mindennel. Szóval a rántott halhoz is. Azért raktunk mellé egy kis sült gombát is, nehogy szó érje a ház elejét!

Kellemes Ünnepeket Minden Kedves Olvasómnak!