Story Volt egy időben, hogy nem tudtam elképzelni, mi legyen a desszert, még nem voltak beszerezve az érdekesebbnél érdekesebb alapanyagok, használni meg pláne nem tudtam őket, ezért visszanyúltam a múltba, és előkaptam Horváth Ilona szakácskönyvét. Ki ne ismerné? Én ezen nőttem fel, mai napig tudom, hogy melyik oldalszámon melyik kedvenc sütim található. Ki is nyílt szépen a… Tovább »

Story Átlátszó levest szerettem volna enni tésztával, de semmi olyan zöldség nem volt itthon, ami azt teljessé tette volna..(pl répa) , a fogadalom pedig az volt, nem vásárolunk hétvégén, abból főzünk, ami van! Hát volt is a hűtőszekrényben zeller a Nagypapától a kertből, és volt még kókusztej.  Lássuk, mi is lett belőle?! Hozzávalók 1-2 ek… Tovább »

Storry Ez egy roppant gyorsan összedobható egytálétel! Azt hiszem valahogy úgy születhetett, hogy éhes voltam, és összedobtam azokat a dolgokat, amiket a frigóban találtam.  Szerintem, ha bonyolultsági fokot kéne adni rá 5-ből, akkor csak 1-et kapna, és időben sem kell hozzá több, mint 30 perc! Mellette szóljon még, hogy a gyomrot se terheli meg, szóval… Tovább »

StorySok szeretettel Nektek, mert összegyűlt a facebook oldalon(LAKTÓZMENTES FAKANÁL)az 50 like-oló!! Köszönöm! 🙂Hozzávalók: 150g jó minőségű étcsokoládé 1 ek kakaóvaj 3 ek latózmentes teavaj 3 ek xilit 1 ek vaniliás xilit 150g török mogyoró  1 dl kókusztej A csokoládét darabokra töröm, és gőz fölött megolvasztom. Hozzákeverem a kakaóvajat,  a laktózmentes vajat és a xilitet.A törökmogyorót… Tovább »

StoryÍgértem, leírom..Teljesen egyszerű, és nagyszerű.Tudom, hogy lehet a boltba kapni vaníliás cukrot, de ugye vagyunk úgy páran, hogy nem ehetünk, vagy nem akarunk cukrot enni?!És mi van a vanília ízzel a sütikbe?Igen, tudom, hogy lehet vanília kivonatot, vagy ilyesmiket is kapni, de ezek nem olyan alapanyagok, amiket a közértbe ha lefutunk, megkapunk. Maga a vanília rúd… Tovább »

StoryHogy is mondjam, ezt a receptet talán mindenki ismeri, ha nem is csinálta még egyszer sem, a Mamánál biztosan evett ilyet, mondjuk egy  gulyásleves után!Amikor az ember lányáról kiderül, hogy liszt és/vagy laktózérzékeny, rögtön elkezd a legkülönlegesebb hozzávalók, és receptek után kutatni!Én is így tettem.Kókuszliszt, mandulaliszt, gesztenyeliszt..Klassz hozzávalók….És mit sütök belőle?És hogyan viselkedik?És mik az… Tovább »

StoryÁltalában nem ilyen kenyeret szoktam sütni, mert irtózom a bolti gluténmentes kenyerektől, amik kukoricából vannak. Számomra az emészthetetlen, és csak beleragad a fogamba..De!Váratlan elutazásom miatt nem tudtam felszerelkezni az összes hozzávalóval, amikből sütni szoktam, csak a gluténmentes lisztkeveréket hoztam magammal, na és persze az imádni való kókuszlisztemet.Uhh, kezdődhet az új kísérlet..Kicsit fáztam tőle, de ezt sikerült pattintani belőle és… Tovább »

Story Ez a finom édesség  a paleolit ételek tanulmányozása idején született. A palacsintát mindig is nagyon szerettem, de hát miből készül az eredeti? Liszt, tej, cukor..ezek nekem mind a tiltólistám legkiemelkedőbb helyén állnak.Nézzünk körül, mi van a konyhában, ami alap lehet.. Liszt?…..hm…kókuszliszt! Tej?..hm..szójatej! Cukor?..Xilit!! Mindenre van megoldás! 🙂 Jöjjön a recept! Kókuszpalacsinta (kb 20db) 2… Tovább »

Kedves Érdeklődők! Azért indítom útjára a saját blogomat, mert 2011-ben nagy nehezen kiderült, hogy glutén és laktózérzékeny vagyok.. Egyszerre!  :/ Elkezdtem keresni recepteket, de sokszor abba a falba ütköztem, hogy ha valami gluténmentes volt, akkor abban tuti volt tejtermék, ha viszont laktózmentes receptre kerestem, az nem volt szűrője a lisztnek is. A vicc az egész betegségemben… Tovább »