Story   Régóta járt a fejembe, hogy hogyan is tudnék krémet biggyeszteni a muffinok tetejére, de két akadályba ütköztem. Egyik, hogy nem volt egy jó krém receptem, másik, ha lett is volna, nem volt olyan csillagcsövem, amivel a rózsaformát tudtam volna készíteni a sütemény tetejére. Akkor meg ugye minek is krém?!DE! Egy sörös doboz megoldotta… Tovább »

Story   Már régóta szívfájdalmam, hogy a muffinok tetejét még nem találtam ki, hogy hogyan díszítsem úgy fel, hogy az igazán tetszetős legye. Na nem mondom, hogy ez egy csúcs darab, de ahhoz képest, hogy sem tejszínt, sem vajat nem használhatunk, ez egy cuki alternatív megoldás lehet. Diétásnak sajnos nem mondhatom, mármint ami a cukrot… Tovább »

StoryAkkor uccu neki, újabb felvonás muffinból. Ezúttal diós verzióban. Egyenlőre a sütőben pihen, de már érezzük az illatát, mesésnek ígérkezik! 🙂 Hozzávalók 3 tojás 15 dkg kókuszvirágcukor10 dkg zabliszt5 dkg darált dió1 tk szódabikarbóna4 evőkanál cukrozatlan baracklekvár1 tk vaníliás nyírfacukorpár csepp citromlé A hozzávalókat egyszerűen egy tálban robotgépben összekeverem úgy, mint ahogyan a piskótát szoktam.Egy… Tovább »

StoryNagyon bejött a múltkori csokis muffin, a tésztája igazán jól sikerült, és gondoltam, kicsit kísérletezek vele. Az ötletet az “egyensúly” című süti adta, persze vaj, meg tej, meg a 40 dkg liszt nem okés, szóval inkább ezt alakítottam olyanra..legalább is kinézetében. Hát meglátjuk, mi sül ki belőle..per pillanat még a sütőben figyelnek 😉Hozzávalók3 tojás 15 dkg… Tovább »

Story Életem első receptjét írom meg tabletről, így igyekeztem nem egy túl bonyolultat kitalálni, no meg névnapi zsúrba megyünk, oda meg már mégsem illik üres kézzel menni!  Hozzávalók3 tojás 15 dkg kókuszviragcukor15 dkg zabliszt1 tk szódabikarbóna2 ek holland kakaópor5 dkg étcsokoládé4 evőkanál cukrozatlan baracklekvár1 tk vaníliás nyírfacukorA hozzávalókat egyszerűen egy tálban robotgépben összekeverem.Egy muffinformát kibélelek papírral,… Tovább »

Story  Van valaki rajtam kívül, akinek ismerős az érzés?Este nem bírtam elaludni, mert kitaláltam, hogy sajtos muffint akarok enni..de hát ugye nincs…és félálomban már nem kelsz fel, mert mire megcsinálod már nem is fog kelleni, ezért inkább hajnalban kelsz, hogy dacolva a reggellel, csipásan állsz neki a mindenmentes saját verziód kikísérletezésének az eddigi tapasztalataidból kiindulva… Tovább »