StoryÚjabb felújítás következik. Nagyon régóta nem sütöttem kenyeret, mert sokkal egyszerűbb hungarocellt venni a boltban, de már úgy hiányzott a “zsömlébe harapok” érzés, meg hogy a “kenyér nem törik szét a kezembe, mikor megkenem”, így hát eldöntöttem, újra előszedem az akkor jól kikísérletezett receptem, és újrapróbálom ezúttal zsömlének. Új alapanyagként belekerült a hajdina, mert tök szépen… Tovább »

StoryNem szokásom kétszer ugyanazt a receptet megjelentetni, de muszáj volt itthoni körülmények közt is újra tesztelni, és hát minit változtatni benne.Ugyanolyan finom így is, és úgy is, az arányok változtak, az első verzióban a tészta vastagabb, a másodikban a “krém”. Ki hogy szeretni?HozzávalókTészta10 dkg darált mandula10 dkg étkezési keményítő5 dkg kókuszliszt5 dkg szezámmagliszt1 csipet só1… Tovább »

StoryOlyan kenyeret szerettem volna csinálni, ami félúton van a kenyér, és a sütemény között, olyan kalácsos valamit. A mandulából én bármikor képes vagyok bármennyit enni, ezért gondoltam, az lesz a kiindulási alap, aztán szépen mellépakolom az eddigi tudásom, hogy meglássuk mi lesz belőle?! Aztán sikerült, cukormentes házi eltett eperlekvárral isteni! Hozzávalók10 dkg héjas mandula2 nagy ek… Tovább »

StoryEz a kenyér a “gyerekem” !Nagyon hosszadalmas volt kikísérletezni a hozzávalók arányait, nem egyszer vágtam be a sarokba tepsistől, és kiabáltam, hogy minek kezdtem egyáltalán neki, na de most már ott tartok, hogy bármikor sütöm, tökéletes lesz!Arra kérek mindenkit, ha nekikezd, PONTOSAN kövesse a mennyiségeket, ..ha csak nem akarja levezetni a feszültséget a sarokba…:))) HozzávalókSütőt… Tovább »

 Story Ez is egy nálam bevált kenyér receptje, lehet rendes tepsi méretű kenyeret sütni belőle, de mivel a rossz idő beálltával nálam gyengül a gáz ereje ( a sok fűtés miatt ) úgy gondoltam, könnyebben megsülő formáját választottam, ezért lett most zsömle belőle. Megvallom őszintén, így sokkal könnyebben kezelhető, tetszetősebb is.        🙂 Hozzávalók 25g… Tovább »