Story Mire jó a Férj, ha nem arra (is), hogy felpiszkáljon egy új receptre 😀       Hozzávalók (kb. 35 db 5cm-es lesz belőle) – 300 g liszt ( 100 g tápiókakeményítő, 100 g rizsliszt, 100 g Mester süti liszt +1-2 ek ha szükséges) – 2 tk útifűmaghéj őrlemény– 2 dl rizstej– 2 ek cukor–… Tovább »

Story   Gyerekoromban sokszor ettük foghagymás húst, de nekem sok mindenről le kellett mondjak a tejallergiám miatt.  Viszont mióta szuper tejfölt tudok csinálni, új világ nyílt meg! 🙂 Ez a recept is előkerült a láda mélyéről, és kicsit a saját ízlésünkre faragva került új köntösbe! Ez lett:   Hozzávalók   0.5 kg sertéscomb (4 szelet)25 dkg… Tovább »

Story   Kicsit a hócipőm tele lett azzal, hogy nem tudok igazi, finom ízű fagyit enni, csak “minden gyümölcsízűt”, jah, nem, mert tejpor van benne. Így beújítottam egy fagyi gépet, amivel igaz még barátkozom, de az első fagyim így hangzik: Ginsenges eperfagyi rózsaborssal     Hozzávalók   40 dkg szabad földön érett eper2 dl cocomas2-3 ek… Tovább »

Story   Nagy szerelmem a macaron, gondolom többen vagyunk ezzel így, de mivel a ganache mindig tartalmaz valamilyen tejterméket, így én nem tudok belőle enni..hiába gluténmentes. Néha bevállalom, aztán rosszul vagyok, de hát ki tud ellen állni?! Elhatároztam, hogy a múltkori próbálkozásom után újra próbálom. Minden receptet végigolvastam, minden videót végignéztem, mindenhonnan szedtem újabb és újabb… Tovább »

Story   Régóta járt a fejembe, hogy hogyan is tudnék krémet biggyeszteni a muffinok tetejére, de két akadályba ütköztem. Egyik, hogy nem volt egy jó krém receptem, másik, ha lett is volna, nem volt olyan csillagcsövem, amivel a rózsaformát tudtam volna készíteni a sütemény tetejére. Akkor meg ugye minek is krém?!DE! Egy sörös doboz megoldotta… Tovább »

Story   Nagyon szerettem volna én is sütipecsétet, de nem kaptam sehol, mert már nagyjából mindenhol hiánycikknek számít, de a névnapomra mégis ez a készlet került elő az egyik ajándékcsomagból, nagy meglepetésemre. A másik meglepetés pedig az volt, hogy egy kedves tanítványom felajánlotta, hogy biztosít alapanyagokat a Dorogon található Menta Biobolt  jóvoltából. Köszönöm szépen Magdi, az olvasóim… Tovább »

Story     Nagyon régóta birizgálja a fantáziámat ez a macaron dolog, és pár héttel ezelőtt kóstoltam meg először, és mondhatom, nagy csalódás volt! 🙁 Nem értettük a barátainkkal, hogy mit esznek ezen?! Aztán megsütöttem, és kiderült, van mit szeretni, csak éppen nem a legjobb helyen ettünk! Azt ugye ígértem, hogy megpróbálom, meg azt is… Tovább »