StoryJön a tavasz, én már érzem a zsigereimben, egyre több helyen fog megjelenni a piacokon a medvehagyma. Sok módon használtam már fel, de így még nem, hát lássuk, mi sül (fő) ki belőle! Hozzávalók1 nagy csokor medvehagyma1 kisebb fej vöröshagyma1-2 gerezd fokhagyma15-20 dkg zellergumó2 dl kókusztejsó, bors, szerecsendió, 1,2 l zöldségalapléA hagymát apróra vágom, kevés zsiradékon… Tovább »

StoryEzt a süteményt a párom nagymamája mutatta meg nekem. Ő fehér liszttel, cukorral, és zsírral készítette, de tanulmányozva a receptet rájöttem, simán-lazán el lehet belőle készíteni a mindenmentes verziót. Tipikusan olyan receptnek gondolom, amit “csak úgy” pattint össze az ember, nem kell hozzá se születésnap, se névnap! Elég, hogy még zord tél van odakinn , mi… Tovább »

Story Rózsavíz,..mi?!..mire is jó. Egyszer tároltam 1-2 évig..kevertem limonádéba.hm..Most viszont külföldi oldalakból inspirálódva kipróbáltam, milyen kekszbe sütni. Ráadásul olyanba, ami mindenmentes. Stresszlevezetőként a munkanap végén sütni kell, nekem ez ma jött el, azt mondtam nem bámulom tovább azt a nyavajás rózsavizet, itt az ideje, hogy utolérje a sorsa….most eszem az első darabot, és meg kell… Tovább »

StoryEzt a kekszet karácsony előtt sütöttem meg. Rám jött a kísérletezés  és amúgy meg akkor nyertem meg a Levendula kézműves fagyizóba a 10 db forrócsokit. Ott kóstoltam laktózmentes forrócsokit, levendulásat. Összeállt az íz a számban. Az étcsoki és a levendula kettőse nagyon varázslatos ízkombó. Gondoltam, kipróbálom kekszben is és mondhatom nem csalódtam! Hozzávalók1.5 dkg vaj5 dkg étcsokoládé1 tk vanília kivonat1 tk… Tovább »

StoryHát az a helyzet,  hogy Sziszkó barátném brokkolis csirkéje évekkel ezelőttről oly mély nyomott hagyott bennem, hogy nem tagadhatom, mindig ha zöldet eszek, azt az ízt keresem.Most egész közel jutottam hozzá, azt hiszem.Megosztom veletek is, had élvezkedhessetek rajta. Mi csak szuszogtunk, úgy beebédeltünk belőle 🙂 Hozzávalók70 dkg csirke felső comb30 dkg kelbimbó30 dkg brokkoli10 dkg borsó2-3 szál… Tovább »

StoryElfogytak a nyári, az őszi gyümölcsök, jöhetnek a citrusok. Én  szoktam karácsonyi ajándékokat készíteni, de gondolom nem vagyok vele egyedül! Ti is szoktatok olyan ajándékot adni, amit magatok készítettetek? Miért ne lehetne ez idén épp egy narancslekvár? Hm? És nem csak laktózérzékenyeknek lehet nagy öröm 🙂 Hozzávalók 1,5 kg narancs 2db-nak belőle csak a leve… Tovább »

StoryAZ úgy volt, hogy vad kísérletezgetésbe kezdtem, hogy répatorta, de már féradtan, késő este a tojás pont nem jutott eszembe, hogy az is kéne bele. Őszinte leszek, ez olyan hiba, mint én remek matekosként az érettségin a másodfokú egyenlet végén elfelejtettem gyököt vonni..pff.Így csak 3-as lett a matekom.A süti sem lett jobb, ízre jó, állagra… Tovább »

StoryTegnap részt vettem egy rendezvényen, ahol kaptam lehetőséget kicsit bemutatkozni. Rettentő érdekes, hasznos élmény volt. Vittem süteményeket is, amiket mind megettek a vendégek, sőt volt köztük olyan is, ami már az első órában elfogyott, és mindenki azt kérdezgette, hogy van-e még. Mivel ezek “mentes” sütik, nem számoltam vele, hogy ennyire fognak ízleni, és azt sem gondoltam … Tovább »

StoryEgyre több sütőtökös muffin receptje jelent meg , mivel haloween volt, hát én ugyan kicsit megkésve írom meg a saját verziómat, mert mint mondottam, nem sikerült befotózni, mikor elkészült, mert pillanatok alatt fogyott el 🙂 No de most! Ki sem adtam a kezemből, fotózás nélkül!! 🙂 Fogadjátok, és próbáljátok ki sok szeretettel!! Mellesleg szülinapi tortának… Tovább »

StoryMi emberek hajlamosak vagyunk mindent túlbonyolítani! Így volt ez velem is, és a csíráztatással.Szebbnél szebb csíráztató edényeim vannak, több emeletesek, amikkel egyszerre több típust is lehet csíráztatni, egy időben, és igen, ki is használta, aztán hamar rájöttem, hogy nem lesz nekem kedvem napi 3-4 alkalommal szétszerelni a tornyot, és alkatrészenként átöblögetni a csíravadont az ablakban..azt… Tovább »