Story Nálunk születésnapi torta a férjemnek, nálatok Karácsonyi torta. Teljesen tejmentes, gluténmentes, szójamentes torta. Én rengeteg dologra vagyok allergiás, a csoki pasztillkában is az apró betűt keresem, kicsit elkeserítő a helyzet, de mindig kivágom magam!! Rajtam nem fog ki a szervezetem!! 😀 Hozzávalók   Piskóta 4 tojás4 csapott ek cukor/eritrit1 tk vaniliás cukor/eritrit5 ek Mester süteményliszt1 tk útifűmaghéj őrlemény (kv… Tovább »

Story   A férjemnek 21 húsmentes nap következik, néhány gyöngyszemet megörökítek ezek közül.Elsőként jöjjön egy mutatós darab. Hozzávalók   Tészta 10db: 1 csésze ragacsos rizsliszt1 csésze gluténmentes liszt4 kk psyllium rost1 kk szódabikarbóna1 kk só0,5 csésze növényi zsiradék0,75 csésze növényi tej A hozzávalókat összegyúrom, és félreteszem pihenni. Töltelék:   6 közepes gomba2 tojásfokhagyma granulátum, sajt és túró fűszerkeveréksó, bors A gombás tojásrántottát megsütöm, és hagyom… Tovább »

Story   Ezt a receptet Panni barátnőm hozta nekem, hogy süssük meg úgy, hogy én is megehessem. Megkérdezte, mit mivel tud úgy  kihelyettesíteni, hogy szerintem ételallergiásként is fogyasztható legyen, és finom is. Én Végiggondolva az eddigi tapasztalataimat ezt a receptajánlatot adtam neki! És be is vált! 🙂     Hozzávalók   5 dkg tejmentes növényi margarin10… Tovább »

Story   Semmi extra…Kislány koromban a Keresztanyukámnak volt egy mikrós süti receptje, ami akkor legendás volt, és kicsit szent is. Őrizgettük a maszatos receptet, és mindig a szabályok betartásával csináltuk. Most, hogy Salátagyár jóvoltából megismertük a 2,5 perces mikrós zsömlét, kicsit felbátorodtam, és találomra összekevertem pár dolgot, és meglepetésemre olyan finom süti lett belőle, hogy… Tovább »

Story   Kicsit a hócipőm tele lett azzal, hogy nem tudok igazi, finom ízű fagyit enni, csak “minden gyümölcsízűt”, jah, nem, mert tejpor van benne. Így beújítottam egy fagyi gépet, amivel igaz még barátkozom, de az első fagyim így hangzik: Ginsenges eperfagyi rózsaborssal     Hozzávalók   40 dkg szabad földön érett eper2 dl cocomas2-3 ek… Tovább »

Story   Az én kedves vőlegényemnek az volt a kívánsága, hogy lángost együnk. Oké..Már a gluténmentes lángos tészta is feladat, de az most más tészta..De az, hogy mivel kenjük meg?! Sajtot nem ehetünk ( ő is érzékeny a tejtermékekre), tejfölt nem ehetünk, a fokhagymát meg nyersen nem bírja az én gyomrom, akkor mit? A só elég… Tovább »

Story    Ezt a receptet a barátnőm mutatta meg nekem “igazi” verziójában. Nagyon megtetszett, mert nem bonyolult, és kb minden volt hozzá itthon, amivel ki tudtam helyettesíteni az alapanyagokat. Gyorsan meg is született, írom is. Mikor elneveztük, még kanállal kellett kiadagolni a halmokat, de ezen változtattam, mert jobban tetszett ez a forma.De a púpocska névbe… Tovább »

Story   Ilyenkor, új évkor lencsét illik enni a hagyomány szerint.Én is így tettem, lencsét főztem, de a hangsúly nem is a lencsén van, hanem a gluténmentes tortillán, ami életem elsője, ami sikerült. Azt hiszem sokszor fogok ilyet készíteni, mert nem újévkor lehet tölteni minden minden mással, ami pl maradék a vasárnapi ebédből!   Hozzávalók… Tovább »

Story   A Dandár utcában voltam karácsony előtti bevásárláson, mikor megütötte a fülemet egy szó: Gubarúd. Hm..Kell olyan nekem.. De sajnos már nem volt. Helyette viszont a lányok készségesen siettek a segítségemre lenni, és megmutatták a Schär édes kiflijeit nekem. No, innen indult a mánia 🙂   Hozzávalók   4 édes kifli/5-6 gubarúd (ez sokkal… Tovább »

Story   Halat enni bármikor lehet, így történhetett az, hogy én már Karácsony előtt két héttel ráizgultam a ponty patkóra! Szerencsémre nem voltam vele egyedül..Amúgy azért is szeretek ilyenkor vásárolni karácsony körül sok-sok halat, mert tuti, hogy frissen jutok hozzá!     Hozzávalók (mennyiségeket szándékosan nem adok meg)   ponty patkó só fűszerek: petrezselyem, fokhagyma… Tovább »