Story   Gyerekoromban sokszor ettük foghagymás húst, de nekem sok mindenről le kellett mondjak a tejallergiám miatt.  Viszont mióta szuper tejfölt tudok csinálni, új világ nyílt meg! 🙂 Ez a recept is előkerült a láda mélyéről, és kicsit a saját ízlésünkre faragva került új köntösbe! Ez lett:   Hozzávalók   0.5 kg sertéscomb (4 szelet)25 dkg… Tovább »

StoryItthon áll egy halom spenót etyekről a kertből, és csak nem akaróztunk belőle spenót főzeléket csinálni. Megmondom őszintén nem is szeretem. Sóskapárti vagyok, és azt is nyersen szeretem salátába.Két hét állás után gondoltam lassan megválhatnék tőle, viszont a zacskót kibontva látom ám, hogy micsoda szép, harsogó levelekkel van dolgom! Semmi nyoma punnyadásnak..huhh, meg kell főzzem,… Tovább »

StoryÚjabb recept következik, melyet a SuperMokka műsorában készítettem el.Hozzávalók1 egész cukkini1 ek kókuszolaj3/4 l víz1 ek bio ételízesítő1 tk oregánó1 tk majoránna1/4 l kókusztejsó, borsA  kókuszolajat felforrósítom egy lábasban, és beleteszem a centis szeletekre ( és azokat negyedbe ) vágott cukkínit, és lepirítom.Ha már egy kis színt kapott ízesítem, sózom, borsozom, fűszerezem.Felöntöm a vízzel, és… Tovább »

StoryJön a tavasz, én már érzem a zsigereimben, egyre több helyen fog megjelenni a piacokon a medvehagyma. Sok módon használtam már fel, de így még nem, hát lássuk, mi sül (fő) ki belőle! Hozzávalók1 nagy csokor medvehagyma1 kisebb fej vöröshagyma1-2 gerezd fokhagyma15-20 dkg zellergumó2 dl kókusztejsó, bors, szerecsendió, 1,2 l zöldségalapléA hagymát apróra vágom, kevés zsiradékon… Tovább »

StoryHát az a helyzet,  hogy Sziszkó barátném brokkolis csirkéje évekkel ezelőttről oly mély nyomott hagyott bennem, hogy nem tagadhatom, mindig ha zöldet eszek, azt az ízt keresem.Most egész közel jutottam hozzá, azt hiszem.Megosztom veletek is, had élvezkedhessetek rajta. Mi csak szuszogtunk, úgy beebédeltünk belőle 🙂 Hozzávalók70 dkg csirke felső comb30 dkg kelbimbó30 dkg brokkoli10 dkg borsó2-3 szál… Tovább »

StoryCsütörtökön új életet kezdtem, és én ez mindig nagy hévvel teszem.Visszamentem táncolni nagy kihagyás után,mert nagyon hiányzott már. A nagy sütőtökmániámat pedig keresztezte ez a recept, amiről még sosem hallottam, de megkaptam, illet kipróbálni, és elég nagy sikere lett. És hogy mi az összefüggés? Hogy ez egy kubai recept! Egyenesen egy olyan embertől, akinek sok… Tovább »

ElőszónakElőször is azzal kezdeném, hogy megköszönjem a gasztro-blogok.blogspot.hu-nak, hogy felvett a listájába, és lehetővé tette számomra a megjelenést!:))StoryÚjabb csodás, ámde annál érdekesebb sütőtökös recept érkezik..Mivel van itthon egy pár darab kertben termett sütőtök, kutya kötelességemnek érzem, hogy mind egy szálig fel is használjam őket, és nagy-nagy igyekezettel vagyok, hogy finom is legyen, hisz nekem újra meg… Tovább »

StorryEgyszer volt, hol nem volt, egyszer csak úgy kellett a semmiből varázsolni egy desszertet hirtelen beállító vendégemnek, és belenéztem a kamra mélyébe, vajon miből is lehetne valami gyorsat, finomat, és egyszerűt varázsolni?! Akadt is ott kókusztej, rizsdara, puding por is, sőt, a hűtő ajtajában még szilvák is sorakoztak. Töprengtem, töprengtem, jajj, mit is készíthetnék?! Térültem-fordultam,… Tovább »

StoryEmlékszem ,mikor nekem kiderült, hogy glutén, és laktózérzékeny vagyok, teljesen összeomlottam agyban! Mit fogok reggelizni, és ebédelni?? ( nálam ez is sokszor szendvics, vagy valami pékáru volt!)  A vacsoráról nem is beszélve..A gluténérzékenységgel nem ehettem kenyeret, de zsömlét sem, és kiflit sem, és bucit sem, és kakaós csigát sem..és ugye semmit sem, amiben liszt van, és… Tovább »

Story Átlátszó levest szerettem volna enni tésztával, de semmi olyan zöldség nem volt itthon, ami azt teljessé tette volna..(pl répa) , a fogadalom pedig az volt, nem vásárolunk hétvégén, abból főzünk, ami van! Hát volt is a hűtőszekrényben zeller a Nagypapától a kertből, és volt még kókusztej.  Lássuk, mi is lett belőle?! Hozzávalók 1-2 ek… Tovább »