StorySzerintem a költözés arra van, hogy az ember elhagyjon valamit…Én a kézi habverőmhöz tartozó végekkel tettem így, úgyhogy heves kargyakorlatokkal vertem fel a habot. Köszi élet, megoldottam nélkülük! Hozzávalók10 dkg kókuszliszt10 dkg gluténmentes zabpehelyliszt4 nagy tojáskb. 2 dl laktózmentes tej12 dkg barnacukor ( mert a xilitem elfogyott)3 dkg holland kakaópor5 dkg szeletelt mandula5 dkg 70%-os… Tovább »

Story A szomszédom mutatta meg nekem ezt a receptet.elég jól hangzott az alap verzió, bár neki nem úgy sikerült..Én megpróbáltam kihozni belőle, amit lehet, hát nem lett rossz, azt kell hogy mondjam 🙂 Hozzávalók 4 db jércetojás ( 2 db XL-es tojás)1/2 liter laktózmentes tej15 dkg xilit7,5 dkg hajdinaliszt7,5 dkg gluténmentes keményítő18 dkg laktózmentes túró40… Tovább »

StorySzombathelyen családoztunk és a párom anyukája rukkolt elő egy recepttel meg azzal, hogy fordítsuk le az “én nyelvem”-re 🙂Ő már kipróbálta egyszer az eredetijét, és igencsak finomnak bizonyult, szemben azzal, hogy nem jól nézett ki. De hát gondoltam, nem is az a lényeg, próbáljuk ki, kóstoljuk meg! Aztán apró trükkökkel sikerült szépre is és állagra… Tovább »

StoryHát hogy is kezdődött…Sokan most falnak mennek, hogy Szombathelyet fogom emlegetni, a kincsesbányámat  de ott voltam nemrég megint, és betévedtem egy olyan boltba, ahol ezeket a kis kosárka formákat találtam. Beléjük szerettem. Már az eladóval kitárgyaltuk, mit kéne bele tölteni 🙂Aztán jött a szavazás, és hogy csokit akartok és még ez a citromos kívánság is benne, hát meg… Tovább »

Story Gyorsan valami finomat, és rózsaszín legyen! Ezzel a fellángolással álltam neki hajnali fél 8-kor a sütésnek, és az eredmény itt látható.Ezt most nem bonyolítom túl, jöjjön a recept.Hozzávalók:tészta:20 dkg kókuszreszelék10 dkg egész héjas mandula2 egész tojás2 ek étkezési keményítő1 tk vanília esszencia (vagy vaníliás nyírfacukor)10 dkg xilitkb 1,5 dl lm tejecske1 tk szódabikarbónapink:4 dl lm tej2… Tovább »

StoryÉn általában akkor csinálok pudingot, amikor valami desszert gyorsan kéne, vagy amikor nem fogy a tej. Semmi ne vesszen kárba alapon, hisz ezek az alapanyagok nem az olcsóságukról híresek, sajnos..Így viszont biztosan elfogy 🙂Lehet már gluténmentes pudingporokat kapni, de én most olyan megoldást írok, hogy mi van akkor, ha nincs otthon. Hozzávalók 50 g kukoricakeményítő… Tovább »

StoryCsütörtökön új életet kezdtem, és én ez mindig nagy hévvel teszem.Visszamentem táncolni nagy kihagyás után,mert nagyon hiányzott már. A nagy sütőtökmániámat pedig keresztezte ez a recept, amiről még sosem hallottam, de megkaptam, illet kipróbálni, és elég nagy sikere lett. És hogy mi az összefüggés? Hogy ez egy kubai recept! Egyenesen egy olyan embertől, akinek sok… Tovább »

StoryOlyan kenyeret szerettem volna csinálni, ami félúton van a kenyér, és a sütemény között, olyan kalácsos valamit. A mandulából én bármikor képes vagyok bármennyit enni, ezért gondoltam, az lesz a kiindulási alap, aztán szépen mellépakolom az eddigi tudásom, hogy meglássuk mi lesz belőle?! Aztán sikerült, cukormentes házi eltett eperlekvárral isteni! Hozzávalók10 dkg héjas mandula2 nagy ek… Tovább »

StorryValamelyik nap felbirizgálta a fantáziámat egy facebook-on keringő reklám képe, és ígéretet tettem, hogy elkészítem a mindenmentes verzióját. Hát tessék!Hozzávalók6 ek kókuszliszt3 ek hajdinaliszt3 ek rizsliszt2 ek xillit2 tojáscsipet só1/2 kk szódabikarbónakevés lm tej ..banánÉrtelem szerűen a banán kivételével minden hozzávalót összekeverünk, hogy tejföl sűrűségű tésztát kapjunk.( elárulom, ez egy palacsintatészta is egyben)Odateszek egy serpenyőt melegedni… Tovább »

StoryMegint belenyúltam a retróba, így született a madártej laktóz és gluténmentes verziója, viszont cukor van benne, meg sok tojás, így nem candidás.Ami meg a címet illeti, idéztem egy régi öreget:  “.. hát jó, jó ez a madártej, na de ez a habnokelli?! ” :DDD HozzávalókTej: 1 l lm tej 3 ek barna cukor 5 tojás sárgája… Tovább »