Story Mire jó a Férj, ha nem arra (is), hogy felpiszkáljon egy új receptre 😀       Hozzávalók (kb. 35 db 5cm-es lesz belőle) – 300 g liszt ( 100 g tápiókakeményítő, 100 g rizsliszt, 100 g Mester süti liszt +1-2 ek ha szükséges) – 2 tk útifűmaghéj őrlemény– 2 dl rizstej– 2 ek cukor–… Tovább »

Story Nálunk születésnapi torta a férjemnek, nálatok Karácsonyi torta. Teljesen tejmentes, gluténmentes, szójamentes torta. Én rengeteg dologra vagyok allergiás, a csoki pasztillkában is az apró betűt keresem, kicsit elkeserítő a helyzet, de mindig kivágom magam!! Rajtam nem fog ki a szervezetem!! 😀 Hozzávalók   Piskóta 4 tojás4 csapott ek cukor/eritrit1 tk vaniliás cukor/eritrit5 ek Mester süteményliszt1 tk útifűmaghéj őrlemény (kv… Tovább »

Story ..én is kipróbáltam 🙂 Hozzávalók Tészta: 500 g Mester kelt tészta liszt, gluténmetnes 1 ek darált utifűmaghéj5 ek cukor + 2 kockacukor a kelesztéshez1,5 dl langyos víz1,5 langyos növényi tej1 cs instant élesztő1 csipet só1 egész tojás +1 sárgája100g olvasztott margarin Töltelék: kb 50g olvasztott margarin, 3 ek porcukor, 2 ek 22%-os keserű kakaópor Kenéshez:  egy… Tovább »

Story   A férjemnek 21 húsmentes nap következik, néhány gyöngyszemet megörökítek ezek közül.Elsőként jöjjön egy mutatós darab. Hozzávalók   Tészta 10db: 1 csésze ragacsos rizsliszt1 csésze gluténmentes liszt4 kk psyllium rost1 kk szódabikarbóna1 kk só0,5 csésze növényi zsiradék0,75 csésze növényi tej A hozzávalókat összegyúrom, és félreteszem pihenni. Töltelék:   6 közepes gomba2 tojásfokhagyma granulátum, sajt és túró fűszerkeveréksó, bors A gombás tojásrántottát megsütöm, és hagyom… Tovább »

Story   Hulla betegen fetrengve egy szép vasárnapi délutánon az ember gyereke TV paprikát bámul, és inspirálódik abból a sok brit műsorból, amit az sugároz. Egyik kedvencem Hugh Christopher Edmund Fearnley-Whittingstall,  vagy rövidebb nevén Hugh Fearnley-Whittingstall, aki a hagyományos brit konyhát mindig megdobja egy csavarral. Ő adta az alapötletet a tésztatáskához, ami omlós tésztából van. Tipikus piknik eledel…. Tovább »

Story   Ezt a receptet Panni barátnőm hozta nekem, hogy süssük meg úgy, hogy én is megehessem. Megkérdezte, mit mivel tud úgy  kihelyettesíteni, hogy szerintem ételallergiásként is fogyasztható legyen, és finom is. Én Végiggondolva az eddigi tapasztalataimat ezt a receptajánlatot adtam neki! És be is vált! 🙂     Hozzávalók   5 dkg tejmentes növényi margarin10… Tovább »

Story   Semmi extra…Kislány koromban a Keresztanyukámnak volt egy mikrós süti receptje, ami akkor legendás volt, és kicsit szent is. Őrizgettük a maszatos receptet, és mindig a szabályok betartásával csináltuk. Most, hogy Salátagyár jóvoltából megismertük a 2,5 perces mikrós zsömlét, kicsit felbátorodtam, és találomra összekevertem pár dolgot, és meglepetésemre olyan finom süti lett belőle, hogy… Tovább »

Story   Kicsit a hócipőm tele lett azzal, hogy nem tudok igazi, finom ízű fagyit enni, csak “minden gyümölcsízűt”, jah, nem, mert tejpor van benne. Így beújítottam egy fagyi gépet, amivel igaz még barátkozom, de az első fagyim így hangzik: Ginsenges eperfagyi rózsaborssal     Hozzávalók   40 dkg szabad földön érett eper2 dl cocomas2-3 ek… Tovább »

Story   Nem is érezzük, hogy hiányzik, mert a polcot is elkerüljük, ahol lehet kapni. Ismerős? Aztán mégis belefutunk, és a szívünk szakad meg.  Nos jó hírem van, magunk is elkészíthetjük otthon! 🙂Lássuk!   Hozzávalók   35 dkg Mester sütiliszt 5 dkg amarántliszt 25 dkg Liga margarin 20 dkg eritrit 2 vaníliarúd csipet só 2 tojássárgája (M-es) 1 egész tojás (M-es)… Tovább »

Story   Régóta járt a fejembe, hogy hogyan is tudnék krémet biggyeszteni a muffinok tetejére, de két akadályba ütköztem. Egyik, hogy nem volt egy jó krém receptem, másik, ha lett is volna, nem volt olyan csillagcsövem, amivel a rózsaformát tudtam volna készíteni a sütemény tetejére. Akkor meg ugye minek is krém?!DE! Egy sörös doboz megoldotta… Tovább »