Story

A Dandár utcában voltam karácsony előtti bevásárláson, mikor megütötte a fülemet egy szó: Gubarúd.

Hm..
Kell olyan nekem..

De sajnos már nem volt. Helyette viszont a lányok készségesen siettek a segítségemre lenni, és megmutatták a Schär édes kiflijeit nekem.

No, innen indult a mánia 🙂

Hozzávalók

4 édes kifli/5-6 gubarúd (ez sokkal vékonyabb a kiflinél)
2 dl cocomas kókusztejszín

3 dl víz

1 cs. gluténmentes vaníliás pudingpor

5 ek mák

3 ek eritrit

2-3 ek kandírozott vegyes gyümölcskocka

A kifliket felszeletelem és elősütöm 170°C-on hőlégkeveréses sütőben  pár perc alatt, míg egy kis színt kap.  Meg is fordítom, hogy mindkét fele megpiruljon kicsit.

Eközben a cocmasból, a vízből, az eritritből és a pudingporból pudingot főzök.

Én a mákot személy szerint nem szoktam ledarálni, szerintem sokkal izgalmasabb “szátrágcsálni” őket!! Ha a puding kész, belekeverem a mákot, itt az 5 ek csak irányadó mérték.

Lerétegezem. Puding, kiflikarikák, aszalt gyümölcsök, puding…puding a vége.

Visszadugom a sütőbe és addig sütöm, míg meg nem pirul szépen a teteje.

Tippek, tanácsok

1 kifli egy személy adagja, ez így egy 4 személyes tál.

A mákot természetesen le lehet darálni, és lehet többet is beletenni, ez ízlés dolga.

A mák helyett , aki a diót jobban szereti, próbálja ki diósan, tegyen bele egy kevés sütőrumot.

Ha valaki igazán ínyenckedni szeretne, süssön tojásfehérjéből és cukorból habot a tetejére ( én így karácsonykor nem rakok annyi cukrot a dolgokba, mert szeretnék jövőre is beleférni a ruháimba 😀 )

Bátran variálhatjátok a receptet, hajrá!

És hogy mivel?

Minimális Csokisziruppal 🙂