StoryÚjabb gyorsan valami finomat recept következik, első kísérlet.Ajánlatos nem laktózmentes tejből elkészíteni, és ajánlatos azoknak, akik nem szorulnak laktózmentes diétára, azoknak sima tejből elkészíteni, mert a tej, és a citromlé kombinációja okozhat meglepetést..:)Hozzávalók6 dl rizstej3 db citrom3 ek méz3 ek étkezési keményítő1 tk vaníliás nyírfacukorA rizstejet felteszem melegedni, közben megpucolom a citromokat, ajánlatos úgy, hogy… Tovább »

StoryNagyon bejött a múltkori csokis muffin, a tésztája igazán jól sikerült, és gondoltam, kicsit kísérletezek vele. Az ötletet az “egyensúly” című süti adta, persze vaj, meg tej, meg a 40 dkg liszt nem okés, szóval inkább ezt alakítottam olyanra..legalább is kinézetében. Hát meglátjuk, mi sül ki belőle..per pillanat még a sütőben figyelnek 😉Hozzávalók3 tojás 15 dkg… Tovább »

Story Életem első receptjét írom meg tabletről, így igyekeztem nem egy túl bonyolultat kitalálni, no meg névnapi zsúrba megyünk, oda meg már mégsem illik üres kézzel menni!  Hozzávalók3 tojás 15 dkg kókuszviragcukor15 dkg zabliszt1 tk szódabikarbóna2 ek holland kakaópor5 dkg étcsokoládé4 evőkanál cukrozatlan baracklekvár1 tk vaníliás nyírfacukorA hozzávalókat egyszerűen egy tálban robotgépben összekeverem.Egy muffinformát kibélelek papírral,… Tovább »

StoryTegnap elmentünk a Levendula csokoládézóba, nagy hévvel, hogy biztosan találni fogok valami nekem valót, ami mindenmentes, mert hát ugye oda jártunk forrócsokizni is. Viszont tegnap nagyon elkeseredtem, mert 3 fajta bonbont sikerült választanom, ami nem elégítheti ki egy csokifanatikus igényeit, de úgy voltam, majd a forrócsokival pótlom. Mikor kértem, a forrócsokit, közölték, hogy már nincs… Tovább »

StoryEz a kattanás már régen elindult, hogy villámsebességgel süssük a császármorzsát, sőt mozgalom is alakult rá, CsászármorzsaParty névvel, kb 12 évvel ezelött. 3 barátnőmmel a középiskolából mai napig tart a barátság, és egy időben mindig csak azért jöttünk össze, hogy jól bekajáljunk császármorzsából és kipletyizzük magunkat. Ma már akkor is CsMP-nek hívjuk a találkáinkat, ha… Tovább »

StoryTv paprika kattanásban vagyok, ez annyit jelent, hogy reggel bekapcsolom a tv-t, és este meg ki, és miközben dolgozom alapzajnak nem zene, hanem receptek mennek..Tudom, hogy ez beteg dolog, de tegye fel a kezét, aki van ezzel még rajtam kívül így!..Szóval elalvás előtti utolsó pillanatomban kaptam el a fasírt szót, és puff, jöttek is a… Tovább »

StoryEzt a receptet Gennaro Contaldo műsorában láttam nemrég, és mivel liszt nélkül készült, igencsak felkeltette az érdeklődésemet. Igaz 2 liter tejjel indul a hozzávalók rész ( a magyar fordítás szerint), tudtam, hogy nem lesz gond, mert ma már sokféle alternatíva van a tej problematikájára.Én laktóz-, glutén- és tejfehérjementes verzióban gondolkozva a rizstejet választottam.A többi már… Tovább »

StoryEgyszer réges-régen pecás koromban csináltam fogott csukából mind a tíz ujjadat megnyalós csukapaprikást, de mivel már nem pecázok, így nem is jutottam csukához..Na de most, a csarnok közelsége újra lehetővé teszi, hogy friss halhoz jussak, kb bármikor, így újra felbátorodtam, hogy nekiállok! Igaz most már nem paprikást csináltam, mert a tejfehérje allergiám nem teszi lehetővé,… Tovább »

Story Éljen a BOSCH, és hogy sütit kell sütni, mert ha ez nem lenne így, ez a recept sem készülhetett volna el. Most először dupla receptet írok, megírom az eredetileg kikísérletezett brownie receptet és a mindenmentes verzióját is, nekünk! hm? Hozzávalók     BOSCH karácsonyi Brownie / Mindenmentes karácsonyi Brownie 20 dkg jó minőségű étcsokoládé /… Tovább »

StoryTegnap császármorzsa partyztunk a csajokkal, de én most kimaradtam egy körből, mert nem voltam éhes és nem sütötte külön magamnak.Viszont volt szerencsém végigasszisztálni egy igazi “anya féle” smarni elkészülését, búzadarából. Számomra ez azért volt izgi, mert én még nem Ufo koromban is mindig BL-55-ös finomlisztből készítettem.Szóval ahogy ott álltam, láttam a saját konyhámban az elkészülését… Tovább »