StoryA múltkori marcipán torta ihlette ezt az egyszerű, ámde hasznos receptet, mikor is marcipánt használtam a szülinapi tortámba. Az hagyján, hogy marcipán , de sajnos vagy nem, ez az egyik kedvenc kajám és jelentős cukortartalommal bír. Valljuk be ez candida diétát tartóknak, vagy paleosoknak nem jó. Én most már ugyan nem candida diétázom, de nagy… Tovább »

StoryMikor az ember gyerekének 3 csirke alsó comb lapul a hűtőjében elgondolkozik az élet nagy dolgairól..Vajon miért nem képes dolgokra az életben?! ( pl hogy normális adagnyi kaját vegyen?) Vagy hogy miből lesz a cserebogár?! ( vagyis mi a fenét főzzek ilyen kevés húsból?) Esetleg merre tart az élete?! ( sosem fog igazi HTB-ként működni,… Tovább »

StorySzeretem a marcipánt, és szeretem a marcipántortát, és mivel tavaly nem voltam hajlandó ünnepelni a szülinapomat, idén oda akartam tenni! Így esett a választásom erre a verziómra. A krém egy igaz favorit, azt hiszem eddig életem legkönnyebben elkészíthető és legfinomabb krémje is egyben, mindenkinek csak ajánlani tudom!! 🙂HozzávalókPiskóta: 8 db M-es méretű tojás5 ek nyírfacukor1… Tovább »

StoryHa szép avokádókat látok, mindig veszek párat. Általában azért, hogy majd csináljak belőle csokitortát, vagy csak hogy kísérletezgessek vele..Ma a B verzió áldozatául esett egy kis avokádóm a zacskóból, az alma mellől (ami egyébként segít neki beérni)..és szendvicskrémmé változott! 🙂Hozzávalók 2 személyre1 puha, érett avokádónagy csipet sócsipet őrölt köményfrissen őrölt fekete bors1 tk szárított paradicsompehelypár… Tovább »

StoryAzt már eldöntöttük, hogy libát eszünk, de azt még nem. hogy mivel. Fogtuk magunkat és szépen kisétáltunk a piacra, hogy átbogarásszuk, mit is találhatnék ki mellé.Nagyon sok finom dolog van a piacon most és nagyon sok olyan zöldség, amiről van egy elképzelésünk, hogy mire lehet használni, de én nagyon kísérletező vagyok. Így esett a választásom… Tovább »

StoryPiskóta, tipikusan az a sütemény, amit nem lehet liszt nélkül csinálni! Mindig törekszem arra, hogy minél kevesebb kelljen bele, hisz a mentes lisztkeverékek egyrészt nagyon drágák, másrészt nem is finomak, sőt, az ember mikor mérték nélkül befal belőlük, kőként ülik meg a gyomrot….blööö, nemszeressem! És azt sem mondom, hogy a rizsliszt nem fojtós, no de ha… Tovább »

Story Én a Vásárcsarnok mellett lakom, ahol az Ázsia bolt található. Azt hiszem, ezt párszor már említettem, de nem ez a lényeg. Elhatároztam magamban, hogy megpróbálok tortát bevonni fondant-tal. El is mentem, és vettem, mert itt kapható, arra viszont nem figyeltem, hogy a fondant nem ugyanaz, mint az eszterházy fondant. Nem értettem, hogy miért folyékony… Tovább »

StoryNem sokkal a TV2-s szereplésem után találtam egy levelet a fiókomban, amit Boritól, a Skanzen programszervezőjétől kaptam.Nem állt benne más, mint hogy szeretettel várnának a Skanzenbe egy főzőiskola megtartására. Nagyon örültem a felkérésnek, és alig vártam, hogy eleget tehessek a meghívásnak.A programot megelőző hétvégén meglátogattam a múzeumot, hogy megnézhessem, hol is fogok főzni.Kedves kis parasztház,… Tovább »

StoryItthon áll egy halom spenót etyekről a kertből, és csak nem akaróztunk belőle spenót főzeléket csinálni. Megmondom őszintén nem is szeretem. Sóskapárti vagyok, és azt is nyersen szeretem salátába.Két hét állás után gondoltam lassan megválhatnék tőle, viszont a zacskót kibontva látom ám, hogy micsoda szép, harsogó levelekkel van dolgom! Semmi nyoma punnyadásnak..huhh, meg kell főzzem,… Tovább »

StroyMikor már csak 2 hónapom volt hátra a régi műhelyben, nem volt sem hűtőszekrényem, sem egy villám hogy egyek, és folyton a kínaiban lógtam és a legkevésbé szójaszószos kajákat választottam. Biztos láttatok már olyat, ami brokkolis, répásat, ami alig volt barna a szójától, mert ugye a szója is gluténtartalmú..Ma jártamban keltemben betértem az ázsia közértbe… Tovább »